Oda a la alcachofa

Hija del agua y de la tierra,
su abundancia se ofrece a quien la espera
encerrada en su castillo de avaricia.
Parece por su blancura
y por lo inaccesible de su refugio,
una virgen griega
protegida por un velo de lanzas.

Ben al-Talla, poeta árabe del siglo XI

“Figlia dell’acqua e della terra, la sua abbondanza si offre a chi la sospetta chiusa in un castello di avarizia. Sembra, per il suo biancore e per l’inaccessibile rifugio, una vergine greca nascosta in un velo di spade”.